A próxima edição do Menu Cultural – a feira gastronômica do Itaú Cultural (IC) – acontece no dia 6 de setembro, domingo, das 11h às 17h, no Bulevar do Rádio (espaço entre o IC e o Sesc Avenida Paulista). Desta vez, o evento traz uma questão importante como tema: “O que é gastronomia periférica?”.
Sob um novo olhar curatorial, agora assinado pela organização Gastronomia Periférica, o evento busca provocar o público a enxergar o alimento não apenas como um negócio, mas como uma linguagem de representação, memória e transmissão de saberes, além de ressaltar a rica diversidade de perfis e empreendimentos nesse setor, reunindo desde cozinheiros tradicionais e produtores rurais até especialistas em bebidas artesanais, ceramistas e estilistas de moda periférica.
A programação cultural e gastronômica da feira conta com a participação de Barraca da Ziza, Beba Bem em Casa, Borboleta Doce, Cerâmicas Baluarte, Cervejaria TRIA, Da Quebrada, Delícias da Tia Laine, Hamburgueria YBRASA, Joias Culinárias & Açucaradas, Maria Terra Produtos Artesanais, Projeto Viela e Sítio Nossa Vida.
A Gastronomia Periférica nasceu em 2012, em São Paulo (SP), como um projeto de oficinas voltado para o combate ao desperdício de alimentos nas periferias da cidade. Em 2016, tornou-se uma escola de gastronomia social que oferece formação profissional gratuita. A organização, reconhecida pelo impacto de seu trabalho na segurança alimentar, agora assume a curadoria do Menu Cultural.
Menu Cultural – O que é gastronomia periférica?
domingo 6 de setembro de 2026
11h às 17h
Bulevar do Rádio [espaço entre o IC e o Sesc Avenida Paulista]
Entrada gratuita.